710 বার দেখা হয়েছে
"খাদ্য ও পুষ্টি" বিভাগে করেছেন

image

1 টি উত্তর

0 জনের পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন
গরমে একটি রসালো ফল হলো কালো মিষ্টি রসে ভরা জাম। জাম খালি খেতে যেমন মজা আবার লবণ, মরিচ দিয়ে ভর্তা খেতেও ভারি মজার। কিন্তু একটু মিষ্টি হয় বলে ডায়াবেটিসের রোগীরা মনে করেন এতে সুগার বেড়ে যাবে। এই ধারণা একেবারে ভুল। কালো জাম খেলে ডায়াবেটিস তো বাড়বেই না বরং অন্য অনেক অসুখ কমাতেও দারুণ কাজ করে কালো জাম।

স্বাভাবিক ভাবেই ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে বাড়তে থাকে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি। সেই সঙ্গেই বাড়তে থাকে কিডনির সমস্যার সম্ভাবনাও। সুস্থ থাকতে তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। যেহেতু ডায়াবেটিস কমাতে ভাল কাজ করে কালো জাম তাই প্রতিদিন এই ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।

কালো জামে সুক্রোজ একেবারেই থাকে না। ফলে কালো জাম রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। আবার এর শাঁসের থেকে অনেক বেশি উপকারি কালো জামের বীচি।

কালো জামের বীজে থাকে জাম্বোলিন। যা স্টার্চ সুগারে পরিণত করতে সাহায্য করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে তাই ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন কালো জাম খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। 

তাই ছোটবেলা থেকেই যদি নিয়মিত কালো জাম খাওয়া হয় তাহলে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও কমে যাবে অনেকাংশে।

এরকম আরও কিছু প্রশ্ন

2 টি উত্তর
2 টি উত্তর
1 টি উত্তর
20 ডিসেম্বর, 2019 "খাদ্য ও পুষ্টি" বিভাগে প্রশ্ন করেছেন Kuddus
1 টি উত্তর
1 টি উত্তর
27 জুন, 2019 "খাদ্য ও পুষ্টি" বিভাগে প্রশ্ন করেছেন অজ্ঞাতকুলশীল
1 টি উত্তর
27 জুন, 2019 "খাদ্য ও পুষ্টি" বিভাগে প্রশ্ন করেছেন অজ্ঞাতকুলশীল
1 টি উত্তর
1 টি উত্তর
1 টি উত্তর
1 টি উত্তর
2 টি উত্তর
1 জুলাই, 2019 "খাদ্য ও পুষ্টি" বিভাগে প্রশ্ন করেছেন Kuddus
1 টি উত্তর
1 এপ্রিল, 2023 "মেডিসিন" বিভাগে প্রশ্ন করেছেন Aman

33,909 টি প্রশ্ন

32,840 টি উত্তর

1,567 টি মন্তব্য

3,186 জন সদস্য

Ask Answers সাইটে আপনাকে সুস্বাগতম! এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করতে পারবেন ৷ আর অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে অবদান রাখতে পারবেন ৷
34 জন অনলাইনে আছেন
0 জন সদস্য, 34 জন অতিথি
আজকে ভিজিট : 24330
গতকাল ভিজিট : 35871
সর্বমোট ভিজিট : 41602956
  1. MuntasirMahmud

    778 পয়েন্ট

    153 টি উত্তর

    8 টি গ্রশ্ন

  2. Limon54

    386 পয়েন্ট

    65 টি উত্তর

    61 টি গ্রশ্ন

  3. Rahmat

    275 পয়েন্ট

    35 টি উত্তর

    50 টি গ্রশ্ন

  4. Kuddus

    81 পয়েন্ট

    16 টি উত্তর

    1 টি গ্রশ্ন

  5. Mdmasud999

    56 পয়েন্ট

    1 টি উত্তর

    1 টি গ্রশ্ন

এখানে প্রকাশিত সকল প্রশ্ন ও উত্তরের দায়ভার কেবল সংশ্লিষ্ট প্রশ্নকর্তা ও উত্তর দানকারীর৷ কোন প্রকার আইনি সমস্যা Ask Answers কর্তৃপক্ষ বহন করবে না৷
আজ বঙ্গাব্দ৷
...