লাল শাকের পাতা লাল কেন ?

Question

সব উদ্ভিদের পাতা সবুজ কিন্তু লাল শাকের পাতা লাল কেন ?

Answer 1

ক্লোরোফিল থাকার কারনে উদ্ভিদের পাতা সবুজ হয় ৷ আর জ্যান্থফিল থাকার কারনে পাতা রঙিন হয় ৷

Answer 2

পাতার কোষে প্লাস্টিড নামক একটি অঙ্গ থাকে। সেখানে ক্লোরোফিল নামের এক উপাদান থাকে যা তিন প্রকারের হয়। সেগুলো হলো- ক্লোরোপ্লাস্ট,ক্রোমোপ্লাস্ট,লিউকোপ্লাস্ট। 

যে সব গাছের পাতায় ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে সেগুলোর পাতা সবুজ হয়। 

যে সব পাতায় ক্রোমোপ্লাস্ট থাকে সেগুলো লাল, কমলা, হলুদ সহ রঙিন রঙের হয়।

আবার যেগুলোতে লিউকোপ্লাস্ট থাকে সেগুলো সাদা হয়। লালশাকে ক্রোমোপ্লাস্ট থাকায় তা লাল রঙের হয়।