Milk of lime বলতে মূলত সোডিয়াম সালফাইড, সায়ানাইড, স্যামিন ইত্যাদি যুক্ত চুনের পানিকে [Ca(OH)2)] বুঝায়। ট্যানিং প্রক্রিয়ায় ‘সোকিং’ ধাপ এর পর লাইমিং করা আবশ্যক।লাইমিং ধাপে, milk of lime মূলত নিম্নলিখিত কারণে বেশ গুরুত্বপূর্ণ–
~ এটি চামড়ার পশম, নখ ও ক্যারাটাইনাস জাতীয় পদার্থ দূরীভূত করে।
~ কিছু দ্রবীভূত প্রোটিন, যেমন– মিউসিনকে বিমুক্ত করে।
~ চামড়ার আঁশ বা ফাইবারকে ভালোভাবে আলাদা করে মসৃণতর করে।
~ গ্রিজ জাতীয় পদার্থ ও ফ্যাটকে কিছু পরিমাণ নির্গত করে।
~ কোলাজেন তৈরির মাধ্যমে ট্যানিং কার্যকরী করে।