সাহরী (আরবি: সেহরি বা সেহেরি বা ﺳﺤﻮﺭ, প্রতিবর্ণী. সুহুর, অনুবাদ 'ঊষার পূর্বের খাবার'; সেহেরী হিসেবেও উচ্চারিত হয়ে থাকে) হল মুসলিমদের দ্বারা গৃহীত ধর্মীয় ও ঐতিহ্যবাহী নাশতা খাবার, যা রমযান মাসে অথবা যে কোন দিন সাওম পালনের উদ্দেশ্যে ফজরের নামাজ বা ঊষার পূর্বে গ্রহণ করা হয়।